“锅圈将启动i锅圈项目，推进数字化即时零售战略。”近日，在i锅圈即时零售战略发布会上，锅圈创始人、董事长杨明超宣布，“i锅圈”项目现已在河南试点，未来将逐步推广至全国。

据悉，“i锅圈”项目将聚焦于香格里拉松茸、东北杂粮等全国甚至世界闻名的地标性食材，依托锅圈成熟的数字化食材供应链网络，打通产地、直播电商内容生产者、仓配网络的全产业链路，以锅圈门店为前置仓，实现线上内容营销、线下三小时内店配的即时零售业态。

“锅圈过去是将食材从工厂送到餐桌，现在还要把全球地标食材从田间地头送到百姓的厨房，这是i锅圈项目要做的事，也是对锅圈既有渠道的补充。”现场，杨明超以《线上买、马上得，i锅圈数字化即时零售战略》为题发表主题演讲。在他看来，“i锅圈”的落地将促锅圈食材产业布局激发更大的商业活力，使锅圈可以真正践行“搜集全球好食材，世界美味共分享”的企业使命。

杨明超认为，直播电商是一套新的商业系统。“过去三个月，锅圈通过毛肚自由套餐及酸菜鱼火锅套餐对这套系统进行了初步探索。结合当下信息平权的大趋势，我们到了拥抱直播电商和即时零售业态的时候。”为此，i锅圈将基于抖音等短视频信息平台、依托锅圈供应链为基础、发挥数字化技术等设施完备的优势，挖掘巨大市场潜力。

在产地侧，i锅圈将与地标食材原产地共建食材标准化加工能力，并在当地推进物流配送网络的基础设施建设，助力锅圈实现地标性食材的全国化销售。同时，通过产业布局的方式，i锅圈可以自己掌握食材加工全流程，最大程度保障食品安全。据了解，未来一年，i锅圈将投入5000万元，与10个地标性食材产地构建紧密的产业合作。

在内容生产端，i锅圈将通过与知名直播达人合作、打造自营IP、孵化新农人IP等多种方式，打造直播电商的内容矩阵。截至目前，i锅圈已经与400多位知名直播达人进行过合作，包括与辉同行、东方甄选等头部主播，直播IP孵化培训体系也即将落地。

在零售端，i锅圈将通过销售分成的方式，激发锅圈门店的参与热情，促进锅圈门店增收，用户端的消费者也实现了即看、即买、即得的全新即时零售购物体验。杨明超总结道，i锅圈将在锅圈既有的预制食材基础上，通过逐步丰富地标性食材产品体系，满足消费者更高品质、更多样化的在家吃饭需求。

i锅圈作为锅圈即时零售战略的落地项目，公司内部将其交由锅圈执行董事、副总裁安浩磊负责。

“i锅圈将以锅圈供应链为基础，搭建地标食材即时零售的数字化超级中台。通过协助食材原产地建设标准化食材生产能力，孵化原产地农人直播IP，激活锅圈万店网络的分销潜力，将食材生产、直播电商与即时零售进行有机整合，打通生产、销售、仓配的即时零售业态全链路。”安浩磊介绍道。

值得一提的是，锅圈的万家门店已遍布全国31个省级行政单位，其中七成分布在地级市、县级市、乡村等下沉市场。安浩磊解释道，这意味着i锅圈将通过复用锅圈成熟的数字化冷链物流网络，发挥门店前置仓能力，让下沉市场的消费者也可以吃得上平价、优质的地标性食材，真正实现美食平权。

文章来源：商情快消指数Daily

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