日前，海底捞推出炸鸡品牌「小嗨爱炸HiChicken」，全国首店位于太原国金中心。

「小嗨爱炸」新店占地面积70平方米左右，门店装修设计选用明亮的黄色为主色调，设有用点餐区、自助饮品区、用餐区等。

产品方面，主要有炸鸡、小吃和饮品三大类，共有11个SKU，人均消费在40元至50元之间。

「小嗨爱炸」是由海底捞集团年轻的创业团队发起，瞄准了年轻消费群体，通过更优价格、更优品质、更新风味带来更新体验。区别于传统炸鸡品类的裹酱方式，「小嗨爱炸」首次提出拌酱概念，将酱料与炸鸡放在小锅中现拌，打造炸鸡新标准。

据悉，品牌未来两个月还将在天津、石家庄、绍兴等城市拓店，将根据地域特征开展区域化特色活动。

文章来源：CEO品牌观察