永辉超市首家胖东来调改门店公布销售数据：永辉超市郑州信万广场店恢复营业首日，销售额达188万元，是调改之前平均日销的13.9倍；当日客流12926人，是调改之前日均客流的5.3倍。

图源：大河财立方

经过19天的闭店改造，永辉超市郑州信万广场店于6月19日正式恢复营业。当日9时15分，消费者开始进场，由于人流量太大，出于安全考虑，20分钟之后，卖场便开始了限流措施。胖东来董事长于东来表示，面对开业首日的火爆状态，希望这家店的销售逐步回到满足正常的民生需求状态，在网红热度中，更要净心专注优化门店运营。

本次调改从商品结构、品质及价格、动线布局、设备设施、服务及员工待遇提升等方面进行调整。胖东来相关负责人介绍，该店原有13334个SKU，本次淘汰下架10841个SKU，占比81.3%。重新梳理商品结构后，门店现有12581个SKU，其中新增10110个，新增产品占比80%。目前，门店商品结构已经达到胖东来商品结构的90%以上。接下来，门店商品品类还将根据实际情况和销售反馈持续优化。

与此同时，胖东来的70多个自有品牌商品也同步进驻门店，胖东来烘焙熟食产品、网红大月饼、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL毛巾等自有品牌商品均已上架销售。

图源：河南永辉超市公众号

文章来源：电商报