“City walk”悄无声息在年轻人中走红了。尤其是在“搭子社交”成为年轻人新生活方式之后，在社交媒体群中，便时常活跃着寻找“漫步搭子”一同City walk的身影。

 

City walk，意为城市漫步或慢行城市。一种普遍的解读认为“City walk”属于一种新兴旅游方式，“漫步搭子”们聚在一起，随意漫步探索城市景观独特路线，从历史、地理、人文、风俗等各方面，感受一座城市鲜活的生命力。不仅外地游客，本地人也可以就此重新认识本地，通过脚步到达城市中值得玩味的地方。

 

本期，我们便以City walk的形式漫游了一些深圳老街道或是厂房，探寻这些在改造之下重新焕发年轻活力的别样空间。

 

金啤坊

金啤坊的前身是深圳金威啤酒厂，它孕育了深圳唯一土生土长的啤酒品牌——金威啤酒。曾家喻户晓的金威啤酒于1985年成立，1990年正式投产，1997年于香港上市。随着时代的变迁，金威啤酒厂工业遗存迎来城市更新的浪潮。金啤坊在原厂址基础上保留了工业特色，包括啤酒发酵、易拉罐生产、污水处理等工序的标志性建筑物。通过空间重构与价值重生，将原来单一的生产线改造为多元的文化场域。

 

 

值得一提的是，在这个曾经是大型工业化啤酒生产的发酵车间里，引入了一家践行低碳循环理念的微型啤酒厂“老爷鲜酿”。消费者在这里可以品尝到“口感鲜爽、健康新鲜”的鲜酒，还可以现场体验啤酒酿造过程，并且参与定期举办的大师工作坊实践教学课程、社区沙龙活动等。

 

 

除了啤酒酿造过程装置，在这里还有以“桥接”为主题的罗湖馆、“即地制造”专题展等。

 

 

与金啤坊通过广场和连廊相接的，便是深圳天河城购物中心。项目于2022年12月正式开业，体量约12万㎡，项目借助毗邻“一湖三山三公园”的独特优势，将户外生活方式融于现代消费场所，规划约3万㎡的超大屋顶花园、空中步廊系统、层层退台设计及室内超长长廊等。作为粤海城的配套大型购物中心，深圳天河城引入零售、餐饮、体验等多元业态，打造集合消费体验、人文艺术和科技探索于一体的品质生活中心。

 

 

近日，星巴克在深圳的第300家分店——星巴克臻选深圳天河城分店在金啤坊开业。星巴克以“在地化”探索对空间进行了翻新和改造，鲜明的红色圆筒状建筑和水泥风墙面，将工业遗存的工业风保留。不同于以往的多层店，该店有4层楼，店内不仅有环形楼梯，还有电梯直达。同时，门店拥有多个外场区域，地下1 层为主入口，地上第 3 层打造了半露天阳台。

 

南头古城

作为拥有1700年历史的老街区，南头古城总体占地面积约24.5万平方米，建筑面积约35万平方米，改造建筑面积约8.6万平方米。项目基础设施升级、古建修缮保护、街区打造、景观环境提升等公共部分建设由政府投资建设，万科在政府的指导下搭建运营管理平台，与区属国企深汇通、村股份有限公司合资成⽴运营公司，统筹项目招商、品牌推⼴、街区营运与物业管理等。在尊重城市肌理与原生状态前提下，南头古城通过引入优质文化、艺术、创意产业与多元业态，打造具有人文底蕴与创意活力的全景历史文化街区和旅游休闲街区。不久之前，南头古城被认定为“省级旅游休闲街区”。

 

 

今年来，南山团区委、南头城社区党委在南头古城发起“古城新声”音乐角公益活动，目前已连续举办多期。据悉，音乐会将打造成古城常态化音乐IP。

 

 

在这里，不仅能看到部分常见于购物中心的品牌打造的特色门店，也可以看到众多本土原创设计品牌。而从业态来看，迎合年轻消费者的日咖夜酒、创意零售、文艺设计及深圳特色餐饮及零售等较为常见。同时，宠物业态、小众运动业态也在其间有一席之地。

 

 

去年，南头古城开放了新街区“西集”，以春景街为界，划分为“物物集”和“光合社”。“物物集”内进驻了大小各具特色的商铺，集娱乐、休闲、餐饮等为一体；“光合社”以其中郁葱的小绿洲为最大特色，保留街区原生态肌理，包裹以文化产业，形成一片文化的绿洲。

 

南海意库

作为深圳城市建筑再生的典型案例，南海意库前身是建于上世纪八十年代的工业厂房。由于日本三洋株式会社的入驻时间最长，故人们也习惯称为“三洋厂房”。2005年，招商局集团响应深圳市“文化立市”的战略，回购了6栋三洋厂房，并决定将其整体改造为深圳创意产业园二期基地，改造后的旧厂区更名为“南海意库”，定位为以创意产业发展为方向的全球高端创意产业聚集地。目前园区已聚集以建筑相关设计类、工业设计为主导，覆盖广告设计、影视服装、家居、摄影、动漫游戏等创意类产业企业，迎合了片区整体的产业定位。

 

近日，深圳市规划和自然资源局南山管理局公示了《南山区历史风貌区和历史建筑保护线索（草案）》，（以下简称“草案”）拟将4处历史风貌区和5处历史建筑认定为保护线索。其中便包括位于蛇口工业区的南海意库。

 

 

从南海意库街道走过，较为明显的感受是绿植和工业风门店的相融。事实上，项目在整体改造过程中，园区建筑外立面以旧厂房为基础，只在建筑内墙加砌了混凝土，在外墙增加灰色钢结构支架，将绿植垂直悬挂于支架上的小型容器中覆满墙体，绿色元素融合简约风建筑，达到美化外立面、遮阳和减少空调耗能的多重效果。

 

 

南海意库从商业业态和品牌来看，日咖夜酒类轻餐饮业态占据较大比例，零售方面除了孵化的原创家居、设计品牌之外，也可见部分国潮文化相关业态如茶、书画、珠宝等。

 

 

部分街区也可见集装箱式建筑，但从目前来看还未有商家入驻。

 

华侨城O·Power 文化艺术中心

华侨城O·POWER文化艺术中心前身是华中电厂，自上世纪八十年代末服务华侨城片区。2006年3月，华中电厂完成历史使命，正式“退休”。随后沉寂十六年之后，历时一年多改造，以标志性“深圳蓝”变身为O·POWER文化艺术中心。

 

 

据悉，围绕“文化+”“剧场+”的规划，O·POWER在原来的主厂房建筑内，打造出“O空间”和“POWER剧场”，以剧场和多功能展厅为主要形态，呈现以舞台艺术为核心的多元内容；此外，立足“服务人、服务城”的定位，通过自然景观及户外装置，融合优质自然资源与人居生态，打造开放式城市公园。

 

 

近日，项目搭建了欢乐蹦蹦云乐园，标志性蓝色的工业风艺术装置将结合IP带来全新游园体验，据围挡显示，该乐园将于7月正式亮相。

 

 

不久之前，奈雪在深圳华侨城O·POWER文化艺术中心落地了首家“茶馆”——奈雪茶院。与以往不同，奈雪茶院主打产品为乌龙茶、陈皮白茶、熟普、红茶、花茶等数十种中国传统纯茶品类。

 

 

园区内门店装修风格也多为与老厂房相融合的工业风。业态包括小酒馆、咖啡馆、茶饮，目前以轻餐饮为主，尽管商业业态较为单一，但一路之隔的对面即为华侨城欢乐时光，二者在打卡游逛和消费上能形成很好的互补。

 

项目西侧二层屋面平台原为废弃平台，由于年久失修，设计通过对屋面平台进行修复重塑，并围绕原有烟囱形态植入不锈钢板雨棚，形成独特的工业体验场所。

 

 

广州本土咖啡品牌store by .jpg在华侨城O·POWER文化艺术中心开出了独具特色的门店。该店以旋转式双层独栋小楼呈现，整体为砖红色。门店一楼设有自提窗口，供应传统意式咖啡及果汁。门店外设有露天长椅，供顾客们短暂停留休息。

 

商业观察

刘易斯·芒福德在《城市发展史》写道，“老城镇里的生活慢慢干枯了，他们的城墙也成了个空壳，城内的一些机构也只是个空壳。今天，只有拿这个空壳轻轻贴近耳边，像拿一个贝壳那样，才能隐隐约约听到过去生活的呼啸声。”事实上，城市不不断向新发展，如何与老城旧迹共生，是每个城市都要面对的问题。

 

深圳，尽管在外界看来是一座年轻的城市，却也是一座寸土寸金，提前进入存量时代的城市，改造、更新对于这座城市而言并不陌生。如近日福田区城市更新和土地整备局公布的《福田区沙头街道车公庙片区连片改造升级城市更新单元规划（草案）》便指出，将对车公庙片区进行连片改造升级，未来深圳潮人聚集的“十亩地”将成为居住+产业+商业等融合的区域。诸如此类的片区，随着时间的推移，也会越来越多。

 

通过“腾龙换鸟”地改造，保留原有的建筑风貌，注入年轻力的产商融合新打法，打动人心的新风物自然而然便产生了。在上述漫游的老厂/街项目中，一方面可以看到项目作为城市公共艺术空间与周边商业的联动，一方面亦可看到这些空间正凭借独有的在地化元素，孵化着有创意的新物种、新品牌。当然，在这其中，也存在招商和长期流量运营的诸多难点，如何在与年轻人建立连接之后，将“次抛”的打卡变为具有依赖性的场地，是此类项目需要不断探索的方向。