昨日（2月21日），中国（广州）餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展正式举行。在大会现场，有不少餐饮投资项目与商业载体进行签约，涵盖有费大厨广州首店、呷哺呷哺集团新品牌趁烧广州首店、澳门品牌gate12精釀酒吧广州首店、广州酒家、叁木司Bistro、天鸟居酒屋、怂火锅、佬麻雀高端品牌雀园、store by.jpg、TIMS咖啡、台湾美食文创城等餐饮项目。

图源：广州商务

据悉，此次活动有超200家来自国内外的品牌连锁餐饮企业，50余家投资和金融机构，150个广州重点商业载体负责人到达现场，为餐饮企业提供与商业载体、投资机构、金融机构对接渠道，以促进各类市场主体进行合作。

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现场113家餐饮企业提出的意向投资项目共达941个，预计投资金额超30亿元。包括各种国内主要菜系、国际风味以及老字号、米其林、黑珍珠等中高端餐饮集团。

值得一提的是，呷哺集团、九毛九集团在现场还介绍了在穗加大投资力度的计划。

全国餐饮百强企业呷哺集团政府事务部南区负责人表示，呷哺呷哺把广州作为集团南下扩张和海外扩张的前哨及试金石。下一步，呷哺集团将加大在穗的投资力度，今年预估投资近2亿元在广州开设20余家品牌餐饮门店，新品牌欢乐烧肉“趁烧”华南首店也将落户广州，多举措助力广州提升消费活力。

九毛九集团副总裁赵媛媛介绍，九毛九集团坚定立足广州，计划在2023年将旗下品牌在广州的门店规模扩充至百家。还将继续推动总投资额超5亿元的南沙供应链中心基地建设。

近期，广州陆续出台餐饮扶持政策，体现城市对餐饮行业的重视。政策主要围绕在三方面：对转型升级餐饮企业最高奖励100万元，对营业额增长企业最高奖励200万元，对发展美食地标的美食街区项目最高奖励200万元，在为受疫情冲击的餐饮行业纾困的同时，进一步释放广州餐饮投资新商机。

据广州市商务局局长洪谦介绍，广州以不到全国千分之一的土地面积，产生全国近1/50的餐饮消费总量，行业发展呈现出规模化、品质化、数字化和多元化等特点。广州拥有1100个餐饮连锁品牌，3.8万家粤菜门店，3.5万家茶饮咖啡店，1.1万家其他地方菜门店，7000家国际美食店，6500家火锅店，另有各类小吃、快餐店累计近10万家。

（铱星云商整合自南方都市报）