泰国人气IP品牌Butterbear的中国首家旗舰店目前已在上海BFC外滩金融中心1层围挡，开业时间待定。

此前，Butterbear已在BFC完成一轮市场测试。2026年7月3日至8月16日，黄油小熊烘焙工坊上海首展便落地BFC外滩金融中心南区大中庭，设置32只造型各异的黄油小熊装置，从枫泾路门头、主题电梯到五楼江景露台全场景覆盖，推出50余款全新烘焙系列产品，活动吸引了众多粉丝前来打卡。

Butterbear是泰国甜品品牌Butterbear的IP形象，品牌在泰国仅以快闪档口形式运营，集中在曼谷暹罗核心商圈，产品单价折合人民币约13至39元。

真正让Butterbear走出泰国的是人偶形象。每周固定时段，身穿蓝白围裙的黄油小熊人偶会在店门口出现，随着音乐跳舞、与顾客互动，这种“爱豆式营业”将甜品档口变成了粉丝见面会现场。人设和线下互动叠加，让Butterbear有了超出普通餐饮品牌的内容属性。

2024年1月，黄油小熊跳舞的视频被搬运到中文社交平台后迅速发酵，那条视频获得572万点赞和404万转发。中国IP运营公司起重集在次月签下黄油小熊的国内版权代理，开始系统性地运营这一IP。

此后，黄油小熊跳“科目三”、在情人节换上丘比特装扮、用中文在贺卡上写“我爱你”，这些本土化内容让它在国内持续刷存在感，也拉近了和消费者的距离。目前，其小红书官方账号粉丝量达25.4万。

商业化上，Butterbear的合作名单已经覆盖多个品类。2024年9月，瑞幸首次与Butterbear黄油小熊合作，推出“小黄油拿铁”和“小黄油美式”，上市首日全网销量突破10万杯，首周销量突破1333万杯。此后，它还先后与ZARA、华为、CASETiFY、名创优品等品牌联名，Butterbear的IP边界不断外扩。

文章来源：首店早知道