2026年农历新春将至，年货市场迎来新一轮消费热潮。1月19日，记者了解到，今年全聚德集团年货节推出30余款产品，其中新品占比达50%，涵盖家宴礼盒、白酒礼盒、熟食礼盒、卤味零食等多个品类，全方位满足家宴、礼赠、企业福利等多元化场景需求。

针对高端家宴等消费场景，全聚德集团推出多款臻品家宴礼盒。内含全聚德烤鸭及全聚德、四川饭店、丰泽园包装食品和仿膳面点四大品牌的产品。在小食方面，年货节期间特别推出“好运上上签饼干”、“全聚德·零研所抓财包”、“全聚德·零研所包你满意礼箱”三款产品，精准呼应年轻群体对趣味与情感联结的消费需求。

全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙介绍，品牌年轻化的关键是如何在守正创新这样一个大的框架之下，既做好原汁原味的技艺传承，也做好表达形式的创新。过去五年，全聚德在新场景、新产品、新渠道、新内容四个维度上做了一系列探索和尝试，也取得了一定成效。未来，全聚德集团还将继续通过系统的年轻化战略，在场景、产品、渠道与内容上持续创新，更好地展现出老字号在新时代的生命力与吸引力。

与此同时，全聚德通过“餐饮产品食品化”，持续拓宽消费场景。据了解，“餐饮产品食品化”已经成为全聚德集团未来的核心战略之一。周延龙表示：“堂食有天花板，门店面积、餐位数就那么多，但是食品化能打破这个限制，可以让我们的好味道走进千家万户。”

文章来源：北京商报