永辉超市“学习胖东来”的自主调改正稳步推向全国。5月28日至30日三天内，济南、内江、绵阳、宁德、上海、天水、垫江、西安、广州九城的九家调改门店集中焕新开业，调改门店全面学习胖东来的商品结构、价格策略与服务理念，深度融合当地消费特色，为区域消费者带来焕然一新的品质购物体验，永辉品质零售战略落地规模化初显。

图源：永辉同道公众号

值得关注的是山东首店——济南龙湖北宸天街店的开业盛况。作为九店中唯一一个省级首家调改店，该店开业前便吸引了大批期待已久的顾客排队等候，开业首日销售额同比增长10倍以上。

图源：永辉同道公众号

本次开业的九家门店都进行了大幅商品结构调整，普遍汰换原有商品50%以上；精选新品引入比例普遍超40%，调改后商品结构接近胖东来标准的80%；进口商品占比显著提高至20%左右；烘焙、熟食等鲜食品类占比从原来的不到5%跃升至20%左右，成为吸引客流的核心引擎。

随着此次九店同开，永辉全国完成调改的门店已达93家。六月将新增34家调改店开业，预计至7月底，全国调改门店（含胖东来帮扶门店）将达150家。

文章来源：电商报