4月28日，永辉上海胖东来模式调改再落一子，上海第三家自主调改店——曹路恒越广场店焕新开业。

作为浦东新区首家调改门店，该店通过“商品力+服务力+幸福力”三重升级，成为上海实体零售转型升级的鲜活样本。值得注意的是，门店同步设立永辉上海首个外贸产品专区，践行“中国制造”内销转型的零售新范式。

商品革新方面， 调改后，该店商品汰换率达66%，累计下架7308支单品，并新增4874支商品，进口商品占比提升至20%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至20%，商品结构达到胖东来标准的80%。

生鲜区采用“永辉农场直供+本地时令”双轨模式，云南定向种植的上海青与崇明牛心菜同台竞技；烘焙区当日现做的“丰收的喜悦”欧包成为人气焦点，开业两小时即多次补货；熟食区引入的“胖东来同款”小红肠、秘制牛肉条、紫燕百味鸡等单品，广受顾客喜爱，排队购买的顾客络绎不绝；在进口商品占比提升至20%的食百专区，环球风味派对正在上演。

为外贸受阻企业纾困，永辉曹路恒越广场店率先设立外贸产品专区，为中国优质供应链搭建内销转型桥梁。早在4月7日，永辉率先发布《致中国优质供应链的一封信》，为出口受阻的中国优质供应链搭建起内销转型的桥梁，将中国制造的“星光”汇聚成内需市场“银河”，照亮中国消费市场。截至4月22日12:00，专项邮箱已收到超500封合作邮件，并与超300家优质供应链企业进入洽谈阶段，品类覆盖范围广泛，主要集中在冷冻食品、休闲零食、家居用品等，其中包括长期为山姆、开市客供货的中国制造企业。

随着曹路恒越店开业，永辉全国调改门店数量将攀升至63家。据悉，上海第四家调改门店唐镇阳光天地店将于5月9日亮相，青浦宝龙店将于5月16日完成调改，嘉定宝龙也将于5月29日调改开业。预计6月底，全国调改门店数量将达124家(含胖东来帮扶调改门店），2026年农历春节前调改店将达300家。

文章来源：商情快消指数Daily