中购联手机网

中国购物中心产业30年发展交流会暨中购联《中国购物中心》杂志创刊100期主题沙龙圆满召开!

时间:2021-04-08

来源:中购联

4月8日,由中购联携手北京侨福芳草地举办的“中国购物中心产业30年发展交流会暨中购联《中国购物中心》杂志创刊100期主题沙龙”,在北京侨福芳草地十层侨福讲堂精彩呈现。

本次交流会盛情邀请到百余位“行业功勋”、会员企业代表及业内伙伴同聚一堂,共同探寻商业格局之变与重塑之道,致敬中国购物中心产业发展的见证者、奋斗者、创新者和推动者!

 

会议伊始,中购联购物中心发展委员会主任郭增利致开幕辞,他首先对与会嘉宾表达了诚挚的感谢,并说道:2020年是商业地产充满变革和创新的一年,同时2021年也是大机遇与大挑战并存之年。

 

如今对于行业而言,疫情之后商业地产也迎来了崭新的空间和环境,在疫后反思和全年复盘中,我们发现购物中心在转换较快的市场和行业压力之下,不屈服也不放弃,以坚韧的毅力积极攻克疫情带来的影响,创造出更多的示范性举措,整个行业都展现出无可比拟的凝聚力。

中购联购物中心发展委员会主任郭增利

面对巨大的商业竞争,未来购物中心的核心服务商圈和核心服务人群是行业发展的关键,需要更多的去发掘潜在客流和实现商业新价值,打造有温度的购物中心并与消费者建立亲切的关系,让商业发展充满活力。未来,购物中心将会在城市未来发展中,成为具有社会化服务功能的重要基础设施。
 
中购联希望通过专业引导和交流与业内朋友擦出智慧的火花,为日后项目的创新和精细化服务带来更多的思考与提升。
 
今年,中购联已经走过了19个年头,同时,创立于2004年、见证着中国购物中心行业的变迁迭代发展的中购联《中国购物中心》杂志,也在2021年迎来了创刊100期的高光节点。
 
未来,中购联会继续在不断的努力和奋进中陪伴大家共同成长,为行业做出更大的贡献。

北京侨福芳草地总经理赖国贤

 

伴随着一段精彩的侨福芳草地宣传片,让与会嘉宾从《国家地理》对侨福芳草项目设计理念和建筑特性的介绍、往年周年庆的精彩回顾、2020年度环保装置“未来之森”的打造,以及自有线上IP(数字媒体项目)《新物种》的全面解读等方面,进一步了解体味了侨福芳草地的独特经营之道。随后,北京侨福芳草地总经理赖国贤上台并发表题为“未来的实体通路”演讲。
 
其从消费者的消费模式、行为分析方面切入,以高端零售近年来的布局策略引出对实体商业未来发展趋势的解读,并表示,商业经营者一定要将自己培养成站在消费者角度思考问题的人,让自己成为消费者才能精准触达消费需求,从而制定出强力有效的运营及服务策略。
 
当谈到电商对实体商业的影响以及电商对购物的功能时,赖总以共享单车、国际商业等经营案例为论点,对标于国内商业的经营现状,他表示,电商确实是实体商业的一个经营通路和便捷渠道,但并不会完全取代实体商业。
 

赖总还从侨福芳草地开业至今的运作过程、经营策略及应对疫情的改善措施等方面作出详细介绍:
 
- 如在2008年,侨福芳草地为了区别于当时市场上的项目,以更好地服务于消费者,在引进的120家门店,其中必须有20家餐饮配套品牌的决定,这个占比高达1/6,同时在餐饮业态的策略布局方面需要涵盖多元化的餐饮品牌,从而尽可能满足目标客群的味蕾;
 
- 在2012年,为强化差异化经营及个性化服务,项目引进的38个首进中国的品牌中,有5家为亚太地区首店,真正做到品牌的独有性和稀缺性的经营属性;
 
- 此外,在地铁6号线尚未通车前,为了更好地吸引核心客群,不惜重金打造多条点对点的往返班车,切实为消费者提供便捷的交通出行服务。
 
面对疫情的冲击,侨福芳草地选择在疫情期间启动针对馆内重点公共区域空间的设施配套,分阶段地进行焕新改造升级工作,旨在为消费者提供安心舒适的购物环境。
 

从品牌组合到硬件设施优化升级,再到场景打造和体验性活动设置,再次印证了中购联所倡导的商业发展理念,即购物中心一直在变化的市场中践行着创新与发展的使命。

 

关键词解读

城市匠心&社会价值专题论

 

 

优化消费环境、激发消费潜力、满足更加多元化的服务需求、应对疫后消费复苏与专业改善等核心问题日益凸显。而练就更高水平的、更加契合核心商圈需要的产品力和运营力,用基础设施的高度创建未来型城市服务空间也成为行业重要目标。
 
在交流中,多位行业大咖首先围绕“城市匠心&社会价值”专题,带来了自己的专业解读。

 

关键词:城市更新

关为泓,美国铁狮门资产管理高级总监、北京首狮昌泰总经理

 

关总表示,城市更新作为缓解城市土地资源紧张的重要方式,能够有效将现有的空间进行优化合理利用。
 
城市更新不是推倒重建,真正的城市更新是对过去历史文化和遗存的复兴,如德国鲁尔工业区、宾西法尼亚厂房的改造升级,亚洲范围内资源重组项目日本东京六本木,生态生机项目日本大阪难波公园等。首钢园作为中国独具特色的城市更新项目,凭借绝无仅有的工业遗存和良好的生态环境,已经成为城市更新的一大典范,而六工汇正是区域内最新开发的商业项目。
 
面对疫情的冲击,关总认为在挑战面前,应该清晰明确自身定位,六工汇当前主打类似侨福芳草地独一无二的特色模式,不与他人竞争,力图将自己的特色做的最好。
 
为此,六工汇将以三大主题为核心,进一步丰富次主力店与其他品牌门店,做到室内外空间的有效结合。引入奈尔宝以及活力运动业态等品牌,进一步提升品牌影响力,吸引客流。我们有理由相信,首钢园将为全国城市更新的未来规划产生良好的带动作用,推动城市发展。
 
关键词:数字化基础

王占宏,北京数衍科技有限公司创始人兼CEO

 

王总表示,当前现有的购物中心数字化并没有给购物中心带来全新有效的经营模式,他希望,未来数衍科技能够在购物中心数字化在管理效率与经营模式上有更大的改变。
 
疫情期间,一些技术企业或消失或被兼并,也有不少开发商购物中心项目开始积极自发探索数字化的技术应用,如天虹、龙湖等企业都在突破传统的经营思路,发力数字化。但需要注意的是,很多购物中心在数字化基础建设缺乏考虑,缺乏统一管理,一些企业注重如类目属性、消费者标签,却忽略购物中心最缺的是内容数据,单纯探讨购物中心的支付方式和积分是行不通的。
 
所以专业的事还是应该交给专业的人做,购物中心数字化的目的在于提高运营能力,运营的主导权在于购物中心,购物中心数字化的基础是数据,购物中心数字化是人货场的数字化,而最难的是商品数字化、服务内容的数字化。一切数字化转型最终的目标都是商业成功,相信,在各位同行的共同努力下,中国购物中心的数字化进程将更上一层楼。
 
关键词:商业+

亓莉莉,凯德集团(中国)华北区商业管理分区总经理

 

亓总表示,“商业+”的本质是回归商业的本质
 
现在商业的形式会让人想到产品、文化、场景、功能、社交属性,需要满足不同消费者在不同场景的需求,商业最终要聚焦顾客是谁。
 
作为平台,要寻找一批有情怀、有个性的租户满足消费者需求,回归商业的本质,无论科技、数据都只是手段,只有扎扎实实做经营才能水到渠成
 
如疫情期间,凯德旗下各项目都在积极进行调整升级,在场景升级(呼和浩特的项目)融入大量绿植和生态元素,重庆来福士高空连廊进行内容升级,青岛、武汉项目的IP打造以及数字化应用等,都取得了优异的运作效益,并表示,未来购物中心的发展一定是多维服务元素的综合运用模式。

 

关键词:智慧停车
刘庆华,北京鼎伦科技发展有限公司董事长

 

智慧停车是新兴产业,智慧停车系统是支持商业运营的全新工具。
 
刘总还重点分享了交通停车对购物中心的设计、施工与运营方面的思考。近年来,交通停车成为一个老大难的问题,停车难问题解决不好,将制约整个业态的繁荣发展,包括购物中心、商业写字楼、酒店等等。
 
地下空间是商业设施的基础,改造提升停车场是每个项目需要面对的问题,从设计的角度出发,好的设计一定要站在将来的50年的运营角度,分析将来的应用场景跟建筑结构等,将设计施工贯穿于项目的始终。
 
从运营的角度而言,驾驭高科技是难点,车位无人化、AI 刷脸停车、解决安全隐患、人员安排等都是有待解决问题。在导视系统上,停车场要实现不间断引导。
 
“未来,我们将提供星级服务,希望在购物中心领域推动行业的发展与进步!”刘总如是说,智慧停车场管理服务未来也将会是购物中心提升服务功能的经营重心

 

关键词:新消费

石先翠,盈石(北京)研策中心总经理

 

在流量时代,商业最需要做是导流变现,激活消费流量、营造消费体验,在此市场环境下,国潮、环境、文化等已经成为全新的商业消费内容
 
盈石作为商业顾问公司,在为很多开发商或者商业运营的客户做服务的过程中发现,客户比我们还专业,尤其是在新消费这个领域,客户比我们更迫切希望实现突破,未来还将会重点关注大健康、文娱、大运动、医疗等产业领域服务功能的引入。
 
那么如何实现突破呢?石总指出,这需要颠覆传统商业空间模式、对现有的运作策略进行思考,如在新场景导入注重z世代所关注的消费方向,实现目的型到场消费。通过新场景和超前的内容服务,实现项目资源整合,突破有限空间,做到未来场地运营的前沿思考。
 
新消费更多的是重焕新生,燃起兴致,在消费者心中树立权威,我们愿与商业共同研究找到更多潜在消费者,研究商业空间的多元化运营思路。
 
关键词:数字化

刘博文,京东东涛科技有限公司总裁助理

 

刘总指出,作为电商数字化商业的经营者,非常认可赖总的观点,电商只是一种便捷的助力渠道,其所发挥的功效是赋能商业、助力商业,是合作共赢的发展概念。
 
商业数字化的重点在于产品、商品的数字化,真正带来价值和利润的是以便捷的方式和渠道带来交易与消费,通过线上互通助力线下产品与服务数字化的升级。
 
对于传统购物中心来说空间有限、数量有限、人的行为也是有限的,而未来通过数字化的转型发展及应用,打通线上服务与线下体验,打造无界零售和无界服务,最终为商业、为租户、为消费者满足多方面需求,实现互助共赢。
 
刘总强调,要以数字化为基础,数字化技术为核心。所有消费都是为人服务,购物中心通过创新实现线上线下融合打通,还有很长远的路要走。
 
 
关键词:科技 未来

刘宏伟,失重(中国)餐饮管理有限公司联合创始人

 

刘总解释道,失重餐厅的含义是对餐饮及菜品呈现与服务方式的重新解读,作为由德国工业自主研发设计的餐饮品牌,其采用先进的科学技术,以17s食物重天而降的失重速度和技术应用给予消费者惊喜。

 

2017年,亚洲首家门店在北京蓝色港湾开业,店内的高科技发明共获得了8项专利,双回路多螺旋轨道系统,利用重力驱动,不需要制动装置,依靠轨道的螺旋角度减缓速度,最终让餐品完好地“飞”到食客面前。简单来港,就是利用了“失重原理”的先进传菜系统,也因此将餐厅命名为“失重餐厅”。

 

在疫情影响下,失重(中国)餐饮也开始转变经营理念,用发散思维运营做研发与创意,聚焦于努力做研发、做未来新科技类的创新型餐厅,通过全新完整的服务系统来提升准确率和工作效率。

 

关键词:运营力

程  峰,北京新华中泰文化旅游开发有限公司/北京新华中投科技产业有限公司副总裁

 

程总认为,购物中心未来面临的竞争压力,除了线上线下外,还有精细化运营的大维度,即场景、内容与创新
 
场景要注重商业空间的打造。现在场景更多的是五官感知的活动体验和文化的感受。
 
在内容上要注重人货场、业态布局,运营项目需要更多思考如何满足消费者需求,提供差异化、个性化的专业服务。
 
面对当前购物中心同质化越来越严重现状,商业不能仅以轻资产项目融资作为载体和运营渠道,更需要深耕内容、服务、体验、创新。让商业与消费者共同参与重塑场景,提升他们的参与性、体验性、互动性,与项目融为一体。
 

此外,运营者应摒弃房东思维,注重商业运营的重要性,利用流量思维、平台思维作出变革创新,做购物中心的杠旗者。

 

巅峰对话

剖析格局之变,探索重塑之道

 

巅峰对话环节,6位嘉宾代表以“剖析格局之变,探索重塑之道”为话题,带来了精彩的观点分享。

 

商业的突破与创新,必定是以人为本
徐光磊 北京侨福芳草地市场销售部总经理(右一)
 
侨福芳草地是一个与众不同的综合体项目,注重个性化、差异化定位,秉持以人为本的理念,通过场景化打造,合理利用空间,力图给消费者新鲜感,营造流连忘返的舒适体验,希望提供浓厚的文化及艺术氛围,未来,侨福芳草地草地将从品牌力、服务力及运营能力等方面全面提升综合实力,从而形成进阶内驱力,继续探索如何连接城市中人与商业空间及有机融合消费与当下生活方式的思路。
 
侨福芳草地做的是小而精的精品化路线,如果想要做类似侨福芳草地的项目,需要项目方从自身实际出发。侨福芳草地的商业模式始终会以人为本,发挥其艺术商业特性,通过场景塑造打造成为一个“新社交目的地”以顺应年轻族群内心不断变化的情感需求。通过以空间为载体形成情感互联,专注于挖掘精神和文化领域的魅力。

 

消费迭代升级下,商业经营核心即为消费者创造价值
李春晖,王府井集团北京长安商场有限责任公司总经理(右二)
 
后疫情时代消费者的消费行为多变,消费需求细分明显,消费渠道选择多元,个性化消费需求日益凸显。李总说道,疫情对于高端消费的影响不大,但对于日常消费及高性价比产品影响较为明显。
 
李总总结道,疫后最明显的变化即消费分级、顾客量级增高、消费需求迭代越来越注重便捷高效体验三大方面,对此,长安商场也作出很多切实有效的应对措施,在业内也取得良好的口碑。

 

消费者疫后更加注重便捷和健康
史伟华,重庆西西弗文化传播有限公司集团助理总经理/商业发展中心总经理(右三)
 
史总表示,疫情之后最大的变化就是消费者注重便捷和健康,此次疫情后,西西弗一直在思考书店的社会价值,面对当前市场巨大的体验式需求,我们选择增加生活类、艺术类书籍,因为书是将生活本质内容提炼出来的载体,让书与商业、与生活、与文化无缝衔接,通过多重的线下交流活动让消费者更好的感知文化魅力,也可以联动购物中心各个业态实现文化赋能,这便是西西弗一直思索的问题。
 
最后,史总说道,西西弗最终的目的是要提供文化服务,真正让文化来赋能商业,让消费者知道为什么要买这个东西,我想要的生活是什么,并且以文化的特质建立起顾客与场景、产品之间有温度的链接。 
 

 

疫情之后的变化即生活方式的变化
王春艳,北京金宝汇购物中心有限公司商管总经理(右四)
 
 
疫情之后的变化就是生活方式的变化,无论消费如何迭代升级,商业核心始终要为顾客创造价值,与其说我们在做商业,不如说在营造一种生活方式。为此金宝汇的提升方案是围绕“医好展”的升级。
 
王总表示,在经济条件及生活场景发生变化的当下,任何时间行业都在“变”,所以购物中心也要顺势而为,通过场景、内容、服务等等多变升级的策略,来满足消费者多元化需求。商业一定要追着消费者方向前行,围绕“医疗卫生、兴趣爱好、展览”三大方面打造。
 
其中“医”即医疗健康类产业服务,医疗健康在疫情之后一直是消费者注重的方面,增加这类业态、完善购物中心卫生系统势在必行。
 
其次,“好”即消费者的喜好,为爱好买单延展活动产品和配套设施。
 
“展”即面对疫情影响进行的展览植入,合理利用空铺进行的营销创新策略,针对项目“开天窗”的无奈现实,弥补铺位一成不变或者大调小调的不足,给予商业正能量,实现附加价值。
 
 
餐饮是当前资本最热门的投资领域
董海林 大渝集团拓展总经理(左三)
 
餐饮是当前资本最热门的投资领域。董总表示,疫后餐饮界出现了两个极端现象,即保守派和激进派的拓展模式,如海底捞、九毛九的大肆拓店,西贝等品牌的保守发展,在这样的格局之下,大渝集团一直在努力在变局中寻找新的破局方向。
 
如通过引入优质潜在品类业态、发掘优质潜在拓展区域(东北、西北、西南地区尚有大量可开发商业空间)、运用成熟的管理运作模式等,将品牌定位更加具象,并实现资本运作效益最大化。
 
在董总看来,餐饮企业未来发展方向有几种,一是对资本密集性的要求更高;二是与明星合作,采用挣快钱的模式放大供应链,如贤合庄、火凤祥等;三是采用原有的直营品牌寻求联营加盟或上市的道路。

 

影院行业虽已饱和,但创新空间犹在
于世辉 HBC华谊兄弟影城开发总监(左二)
 
当前影院市场呈现饱和状态,中国电影市场呈下行趋势。中国影院普遍存在经营能力问题,而受到疫情的影响,影院纷纷关门闭店,极大地影响了电影行业,中国电影市场观众倾向多元化,更多的关注消费者情感需求,如情感喜剧电影《你好,李焕英》,消费者的观影习惯也发生改变,然而片源不足成为当前中国电影市场最大的缺憾。
 
尽管如此,疫情影响下购物中心仍为影院减免租金,提供更多的营销支持,同时影院也创新经营方式,提供新鲜体验,不仅增加了业务营收,还为消费者带来更多选择。

 

结束精彩的对话交流,在项目负责人的带领下,与会嘉宾对侨福芳草地进行现场考察,近距离感知这座人文艺术、绿色环保的情怀项目。
 
 
侨福芳草地位于北京市朝阳区东大桥路西侧, 紧邻北京CBD核心地带,总面积达20万平方米,是一座集顶级写字楼、时尚购物中心, 艺术中心和精品酒店于一身的创新建筑。
 
立足芳草地浓郁的国际氛围与优势地段,侨福芳草地致力打造多元的商业及文化休闲综合体,成为北京风格时尚与高品质的新复合生活板块。其领先的环保设计、永续发展的理念和丰富多元的艺术氛围构成了侨福芳草地的独有特色,为每一位到访者带来充满新意的独特体验。
 
 
从中国商业地产的懵懂期一步步走来,创立于2004年的中购联《中国购物中心》杂志已然陪伴行业走过17个年头,不仅见证了中国购物中心行业的变迁迭代发展,更是在开年之际迎来创刊100期的高光起点。
 
 
在2021这一中国购物中心迈进第三发展周期的关键之年,中购联《中国购物中心》杂志将继续与行业同仁一同挺进新的发展周期,共同迎接行业美好的未来!
 
在此,中购联全体对大力支持购物中心行业发展的业内挚友们奉上最诚挚感谢,谨以此篇致敬乘风破浪的商业地产人!

版权与免责声明

1、"中购联网"的所有作品,包括文字与图片,未经本网授权不得转载。违反上述声明者,本网将依法追究法律责任。

2、凡注明"来源:非本站"的作品,均转载自其它媒体,本网转载的目的在于传播更多信息,此类稿件并不代表本网观点,本网不承担此类稿件侵权行为的直接责任及连带责任。

3、如因作品内容、版权等需要同本网联系的,请在作品在本网发表之日起30日内联系,否则视为放弃相关权利。